Το ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ “O ΠΛΑΤΑΝΟΣ” (Π. ΝΙΚΟΛΑΚΑΚΗΣ) βρίσκεται στον Πλάτανο και λειτουργεί από τα μέσα της δεκαετίας του 1970. Εδώ εκτός από τα καθημερινά φρέσκα αρτοσκευάσματα μπορείτε να βρείτε όλα τα είδη των παραδοσιακών παξιμαδιών Κρήτης. Παρασκευάζονται με ντόπια αγνά υλικά και σαν βάση τους έχουν το παρθένο ντόπιο αγνό ελαιόλαδο. Επίσης εδώ θα βρείτε και πολύ γευστικά μπισκότα τα οποία παρασκευάζονται με βάση σπιτική συνταγή. Οι ώρες λειτουργίας του καταστήματος είναι από νωρίς το πρωί έως 9 το βράδυ.