H ταβέρνα Πανόραμα είναι μια από τις παλαιότερες ταβέρνες στην περιοχή των Φαλασάρνων της επαρχίας Κισσάμου. Βρίσκεται πάνω από την μεγάλη παραλία των Φαλασάρνων ονομαστή και ως Παχιά Άμμος, μόλις 13 χιλιόμετρα από το Καστέλι – Κίσσαμος.
Άνοιξε το 1991 όταν ο ιδιοκτήτης Τσαλαπάκης Δημήτρης ξεκίνησε να μετατρέπει τον ελαιώνα σε σημείο παραθερισμού και αναψυχής. Το όνομα της η επιχείρηση το πήρε από την θέση της πάνω στο ύψωμα ακριβώς μπροστά στην μαγευτική παραλία των Φαλασάρνων.
Η κουζίνα χαρακτηρίζεται τόσο από τις μεσογειακές όσο και από τις καθαρά κρητικές παραδοσιακές γευστικές συνταγές. Όλα μας τα πιάτα παρασκευάζονται από αγνό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο δικής μας παραγωγής. Κατόπιν παραγγελίας φτιάχνουμε μόνο για εσάς πιλάφι, κακαβιά ή αστακομακαρονάδα. Στην ταβέρνα μας έχετε την δυνατότητα να δοκιμάσετε κρασιά από μια μεγάλη ποικιλία σταφυλιών όλα παρασκευασμένα σε οινοποιεία του νησιού.